补充营养,就吃“蛋白粉”?别再乱花钱!这4类人,才是真的需要

说起蛋白粉,大家都不陌生,蛋白粉是一种以健康、营养、保健为主要卖点的营养补充剂,受到不少消费者的追捧,那么究竟什么是蛋白粉?蛋白粉能起到哪些作用?是否适合所有人吃呢?今天我们就来一探究竟!

什么是蛋白粉?

蛋白粉主要的成分就是蛋白质,我们都知道蛋白质是我们人体所需七大营养素之一,我们地球上每个生物,无论是植物还是动物,身体中的每个细胞都是由蛋白质构成,可以说没有蛋白质就没有生命。

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蛋白粉就是采用经过提纯的大豆蛋白乳清蛋白酪蛋白中的一种或几种蛋白的组合体构成的粉剂,其主要用途就是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。

根据蛋白质来源的不同,通常可将蛋白粉分为植物性蛋白粉和动物性蛋白粉。

那么动物蛋白粉和植物蛋白粉,哪个更好?

正常来说,不管是动物蛋白还是植物蛋白,都是由氨基酸组成的,不同的就是种类和比例有所差异:

动物蛋白的氨基酸组成和比例,一般更接近于人体所需,所以能更好的被人体吸收和利用,所以动物蛋白也通常被称为优质蛋白。

但植物蛋白通常会有一些特殊的功效,如植物蛋白中的大豆蛋白就具有一定的降低心血管疾病风险的作用。

所以,对于这两种类型的蛋白粉,不能一概而论哪种更好,根据自己的需求选择适合自己的就是最好的。

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蛋白粉适合哪些人群服用?

1、素食主义者

素食主义人群是指那些不以海鲜、家禽等动物性食物为饮食方式的人群,这类人群因为长期不摄入任何动物性食物,所以会出现蛋白质严重缺乏的现象,因此可以通过适量补充蛋白粉来弥补身体每日所需的量。

2、健身增肌者

人在运动时会分解肌肉蛋白,而蛋白粉中尤其是乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,可以阻止肌肉分解,促进肌肉合成。

但需要注意的是,想要通过蛋白粉增肌一定要配合运动,如果单靠蛋白粉是无法促进肌肉生长的。

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3、特殊人群

一些做过大型手术的患者,以及患有厌食症、肠胃吸收功能比较差的人群,因为身体处于特殊状态,为了帮助恢复就需要多补充些蛋白质,这时就可以适量冲些蛋白粉。

但需要注意的是,一些患有肝肾疾病的人,不要随意吃蛋白粉来补充营养,饮食一定要严格遵医嘱进行。

4、老年人

老年人相对于中青年人来说,他们对蛋白质的需求量并没有减少,但随着年龄的增加,他们的身体机能会出现不同程度的衰退,尤其是在消化、吸收和利用蛋白质的能力上有一定不足,所以这个时候摄入一些容易消化的蛋白质就是维持身体所需的关键,而蛋白粉就是不错的选择。

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身体健康的人,需要补充蛋白粉吗?

不需要!

对于健康的成年人来说,只要每天有好好吃饭,也没有进行很多高强度的运动,就无需特别吃,吃的多了,反而还容易增加每天的排气量。

对于需要补充蛋白粉的人群,摄入量有什么要求?

一般来说,健康成年人的一天中,蛋白质所提供的热量约占总热量的10%-15%,所以我们可以根据这个来估算人体一天所需的蛋白质克数。

人体所需蛋白质克数=(身高厘米数-105)*1.2(如有特殊情况,可在这个基础上增加或减少)。

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如何选择适合自己的蛋白粉?

在购买蛋白粉前,一定要先了解蛋白质的含量,选择时建议优先以正规厂家生产、蛋白质含量为70%-80%的蛋白粉为宜,在这里为大家推荐一款营养双蛋白的益生日记威士雅牌蛋白粉。

这款蛋白粉不仅是乳清、大豆双蛋白,还富含8种人体所需必备氨基酸,蛋白质含量也很丰富,高达80%(每100g含有80.4g),且这款蛋白粉中不含糖也不含任何添加剂,所以一些胆固醇患者和三高人群也可以放心服用。

所以总的来说,对于蛋白粉这种产品,只要真的认识它,合理利用、正确选择,才能真的有利于健康。

#哪些人能吃蛋白粉##健康真探社##健康2022#

参考资料:

[1]夏焱.蛋白粉"七问"[J].农村百事通,2021(11):49-50

[2]我需要补充蛋白粉吗?专家来解惑,生命时报,2019-08-20

来源 | 妙手医生(未经授权禁止转载)

撰稿 | 星尘

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